Hanover High School reforça o distrito política de bem-estar compromisso com a educação nutricional e fornecimento de aulas sobre saúde vitalícia por meio de sua parceria com o Programa Coordenado em Dietética da Framingham State University. Em 25 de novembro de 2019, a estudante de graduação nutricionista Kristin Ellis trabalhou com as escolas públicas de Hanover programa de nutrição e forneceu uma lição sobre os perigos de consumir dietas com restrição de calorias e nutrientes e educou os alunos sobre os benefícios de seguir refeições balanceadas consistentes com o Meu prato diretrizes.

Usando uma linha do tempo do PowerPoint que explorou as teorias da dieta começando no início de 1900, Kristin forneceu uma perspectiva histórica completa com informações nutricionais que delineavam as necessidades nutricionais e calóricas dos alunos em sua idade e estágio atual e a importância de uma dieta balanceada para a saúde geral. A lição explorou os perigos de calorias e nutrientes insuficientes e o efeito que tem em cada parte do corpo, apelando aos alunos ao incluir impactos na saúde geral, bem como, o impacto da dieta na pele e cabelos saudáveis.

Como parte da lição, os alunos pesquisaram uma dieta da moda popular e relataram os perigos potenciais da dieta e o impacto negativo a longo prazo. Usando esta estratégia, juntamente com um jogo de risco, os alunos exibiram aprendizagem ativa e um maior conhecimento geral das necessidades de nutrientes e o valor de um compromisso ao longo da vida com uma alimentação equilibrada.

Informações adicionais sobre o planejamento de aulas de nutrição na escola podem ser encontradas no The John C. Stalker Institute Centro de Recursos.

Enviado por: Kristin Ellis, estudante de graduação em Alimentação e Nutrição da FSU em O Programa Coordenado em Dietética.