Как справиться с пищевой аллергией у вашего ребенка

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, важно спланировать время приема пищи и перекусов таким образом, чтобы обеспечить безопасность вашего ребенка. Будь то приготовление обеда дома, обед в школе или у друга на вечеринке по случаю дня рождения, есть много соображений, которые необходимо учитывать, чтобы создать безопасную среду питания для вашего ребенка. Знание признаков и симптомов аллергической реакции и способов их лечения может помочь вам лучше справиться с аллергией вашего ребенка. 

Что такое пищевая аллергия? 

Пищевая аллергия возникает, когда организм ошибочно определяет пищу как вредную и вызывает иммунный ответ. Симптомы и тяжесть реакции на пищевую аллергию у детей варьируются от легкой до тяжелой. Анафилаксия - это тяжелая и потенциально опасная для жизни аллергическая реакция, при которой организм вызывает иммунный ответ. Строгое избегание продуктов, вызывающих аллергическую реакцию, - единственный способ предотвратить реакцию. Реакция может ухудшаться каждый раз, когда ребенок принимает пищу.  

Пищевая аллергия против пищевой непереносимости2 

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость иногда путают друг с другом, но между ними есть несколько отличий. Хотя некоторые симптомы могут быть похожими, на самом деле они связаны с разными системами организма и реакциями на разные части пищи. А пищевая аллергия включает реакцию иммунной системы на белок в пище. А пищевая непереносимость включает реакцию пищеварительной системы на сахара, содержащиеся в пище. Наиболее важным отличием является то, что пищевая аллергия может быть опасной для жизни, и ее необходимо полностью исключить из рациона человека, чтобы предотвратить смертельную реакцию.